Ο ΔΡΟΜΟΣ ΤΩΝ ΜΑΓΚΑΛΙΩΝ

Ο δρόμος των Μαγκαλιών είναι σε μια περιοχή που η Κως την κατατάσσει στα δεφτέρια της σαν περιοχή αμιγούς κατοικίας, γι’ αυτό και σε όλο το μάκρος της μην περιμένεις να δεις μαγαζί ή περίπτερο. (. . .) Μα ναι, είναι εκεί, κατά τις πέντε και μισή, που βγαίνουν όλες στις εξώπορτες κρατώντας τα μαγκάλια. Τα ακουμπούν στα πεζοδρόμια κι αρχίζουν τη διαδικασία του ανάμματος. Ααα, τα κάρβουνα πρέπει να ‘ναι στεγνά και θέλουν γρήγορο φύσημα με το χαρτονένιο φυσερό, εκτός κι αν φυσά τραμουντάνα σαν και σήμερα που ‘ναι Φλεβάρης παγερός, που κάνει τις γάμπες ν’ ανατριχιάζουν, έτσι καθώς παίρνει τις φανελένιες ρόμπες τους και τις σηκώνει σαν ομπρέλες. . .